Couteaux Universelles Japonais

Couteaux Universelles Japonais  – Acier Damas VG10 67 Couches | Chef, Kiritsuke, Nakiri & Santoku

Découvrez l’excellence du tranchant japonais avec le coffret de couteaux Baovim en acier Damas VG10, un ensemble haut de gamme alliant précision, durabilité et élégance artisanale.
Chaque couteau est forgé à partir de 67 couches d’acier Damas avec un noyau VG10 japonais, assurant une dureté supérieure et un tranchant durable.

Pensé pour les chefs exigeants comme pour les passionnés, cet ensemble offre un équilibre parfait entre design et performance, idéal pour toutes vos préparations culinaires : découpe de viande, poisson, légumes, fruits et herbes fines.

Caractéristiques techniques :

Type : Ensemble de couteaux japonais professionnels

Lames : Acier Damas 67 couches, cœur VG10 japonais

Dureté : > 60 HRC

Longueurs de lame :

Couteau Chef  : 20.32cm

Couteau Kiritsuke : 20.32cm

Couteau Nakiri : 17.78cm

Couteau Santoku : 17.78cm

Longueur du manche : 13,5 cm

Angle de coupe : 15° ±1° par côté

Finition : Polissage miroir et motif Damas unique

Utilisation : Coupe, éminçage, tranchage, hachage précis

Entretien : Laver à la main et essuyer immédiatement

Emballage : Coffret cadeau de luxe inclus

Points forts :

Acier Damas VG10 à 67 couches – tranchant rasoir et durabilité exceptionnelle
Design haut de gamme poli à la main – chaque couteau est une pièce d’art
Polyvalence complète – Chef, Santoku, Kiritsuke et Nakiri pour toutes les tâches
Manche ergonomique équilibré – confort et précision même en usage prolongé
Coffret cadeau élégant – parfait pour offrir ou compléter une cuisine d’exception