Couteau Nakiri Manche en Coquille d'Ormeau

Couteau Nakiri Manche en Coquille d'Ormeau – Acier Damas 67 Couches  

Découvrez l’équilibre parfait entre artisanat japonais et raffinement moderne avec ce couteau Nakiri en acier Damas orné d’un somptueux manche en coquille d’ormeau naturelle.
Conçu pour les amoureux de la cuisine d’exception, il combine tranchant professionnel, esthétique unique et prise en main ergonomique.

Forgée à partir de 67 couches d’acier Damas, sa lame offre une dureté supérieure (>60 HRC), garantissant un tranchant durable et une coupe fluide sur tous types de légumes et fruits.
Le manche en nacre d’ormeau scintille à la lumière, offrant un aspect luxueux et une texture naturelle incomparable.

Un véritable bijou de précision et d’élégance, idéal pour la cuisine japonaise et les chefs en quête d’excellence.

Caractéristiques :

Type : Couteau japonais Nakiri (spécial légumes)

Lame : Acier Damas 67 couches forgé à la main

Cœur : Acier inoxydable haute performance

Dureté : > 60 HRC

Longueur de la lame : 17 cm

Longueur du manche : 13 cm

Matériau du manche : Coquille d’ormeau naturelle (abalone shell)

Angle d’affûtage : 15° ±1° par côté

Finition : Polissage miroir et grain de Damas visible

Utilisation : Découpe de légumes, fruits, herbes et viandes tendres

Entretien : Laver à la main, sécher immédiatement

Packaging : Coffret cadeau élégant inclus

Points forts :

Acier Damas 67 couches – tranchant rasoir, durabilité extrême
Manche en coquille d’ormeau naturelle – éclat nacré et confort supérieur
Équilibre parfait entre esthétique, ergonomie et performance
Finition miroir haut de gamme
Coffret de présentation inclus – idéal pour un cadeau de prestige