Couteau Japonais XINZUO Zhen

Couteau Japonais XINZUO Zhen  – Nakiri 7" en Acier Damas 67 Couches avec Étui en Bois

Découvrez l’excellence de la coutellerie japonaise avec le couteau Nakiri XINZUO Zhen Series, une pièce d’exception conçue pour les chefs passionnés. Forgé à partir de 67 couches d’acier Damas haut de gamme, ce couteau offre un tranchant d’une précision remarquable et une durabilité incomparable.

Son cœur en acier VG10 garantit une dureté de 60 ± 2 HRC, assurant une coupe nette et durable, tandis que le manche en bois d’olivier naturel et corne de buffle allie élégance, confort et équilibre parfait.
Livré dans un étui en bois raffiné et un coffret cadeau luxueux, ce Nakiri est autant un outil de cuisine qu’une œuvre d’art.

Caractéristiques :

Type : Couteau japonais Nakiri (couteau à légumes)

Série : XINZUO Zhen Series

Lame : Acier Damas 67 couches forgé à la main

Cœur de lame : VG10 japonais

Dureté : 60 ± 2 HRC

Longueur de la lame : 17,8 cm (7")

Longueur du manche : 13,8 cm

Angle d’affûtage : 15° ±1° par côté

Manche : Bois d’olivier & corne de buffle – ergonomique et antidérapant

Finition : Polissage miroir haute brillance

Accessoire : Étui en bois assorti

Emballage : Coffret cadeau haut de gamme

Points forts :

Acier Damas 67 couches – robustesse, flexibilité et tranchant durable
Manche noble en bois d’olivier & corne de buffle – élégance et confort
Affûtage artisanal à 15° – coupe d’une précision chirurgicale
Résistance à la corrosion et à l’usure
Coffret cadeau et étui en bois inclus – parfait pour offrir