Couteau Japonais Utilitaire 55 Couches Damas

Couteau Japonais Utilitaire 55 Couches Damas – Acier Damas 67 Couches & Manche Ergonomique

Découvrez le couteau utilitaire japonais haut de gamme forgé en acier Damas 55 couches, alliant élégance, tranchant et durabilité. Conçu pour répondre aux exigences des chefs professionnels comme des passionnés de cuisine, il offre un équilibre parfait entre puissance et précision.

Sa lame de 20,7 cm en acier forgé multicouche garantit une coupante extrême et une résistance à la corrosion exceptionnelle, tandis que son affûtage à moins de 60° assure une découpe fluide et nette, idéale pour les fruits, légumes, viandes ou herbes fines.

Le manche ergonomique de 13,7 cm, parfaitement équilibré, procure une prise en main confortable et stable, pour un contrôle optimal à chaque mouvement.

Caractéristiques techniques :

Type : Couteau utilitaire japonais

Longueur de la lame : 20,7 cm

Longueur du manche : 13,7 cm

Matériau de la lame : Acier Damas forgé – 55 couches

Angle de la lame : ≤ 60°

Matériau du manche : Bois renforcé ergonomique

Tranchant : Poli à la main, ultra-précis

Finition : Damas visible, haute brillance

Résistance : Anti-corrosion, anti-usure

Utilisation : Découpe fine, éminçage, préparation quotidienne

Entretien : Laver à la main et sécher immédiatement

Points forts :

Acier Damas 67 couches – esthétique raffinée et performance professionnelle
Tranchant rasoir ≤60° – précision et efficacité
Manche ergonomique équilibré – confort et maîtrise parfaite
Forgé à la main – qualité artisanale japonaise
Durable & résistant – anti-corrosion, idéal pour un usage intensif