Couteau Japonais à Fileter Sashimi 9

Couteau Japonais à Fileter Sashimi 9 – Lame Acier Inox & Manche Bois

Le couteau japonais RZD Sashimi est l’outil idéal pour les amateurs de cuisine japonaise et les chefs exigeants. Conçu pour la découpe fine du poisson, du sashimi et du sushi, il offre une précision exceptionnelle grâce à sa lame de 9 pouces en acier inoxydable trempé.

Son tranchant supérieur (>60°) garantit une coupe nette et fluide, sans déchirer les fibres. Le manche en bois poli, ergonomique et équilibré, assure une excellente prise en main, alliant confort et élégance.

Un couteau de qualité professionnelle, alliant esthétique japonaise et performance durable, parfait pour la cuisine raffinée.

Caractéristiques :

Lame : Acier inoxydable premium – 21,9 cm (épaisseur 2,8 mm)

Dureté : >60 HRC, affûtage rasoir

Manche : Bois naturel ergonomique

Type : Couteau à sashimi / poisson / chef

Style : Japonais traditionnel

Entretien : sécher après usage, huiler pour préserver le fil