Couteau de Chef Japonais Forgé à la Main

Couteau de Chef Japonais Forgé à la Main - Acier Inox 5Cr15 & Manche en Bois de Santal

Alliez tradition artisanale japonaise et performance professionnelle avec le couteau de chef, un outil d’exception conçu pour sublimer chaque préparation.
Forgé à la main à partir d’un acier inoxydable 5Cr15 de haute qualité, il garantit un tranchant durable, une résistance à la corrosion et une coupe d’une précision remarquable.

Son manche en bois de santal rouge et noir offre une prise en main confortable, stable et élégante.
Polyvalent et équilibré, ce couteau est idéal pour trancher la viande, émincer les légumes ou découper le poisson avec finesse.

Caractéristiques techniques :

Type : Couteau de Chef Japonais / Santoku / Couteau de boucher forgé

Matériau de la lame : Acier inoxydable 5Cr15

Longueur de la lame : 19,5 cm

Longueur du manche : 12 cm

Épaisseur de la lame : 2,5 mm

Angle de coupe : > 60°

Matériau du manche : Bois de santal rouge & noir (design ergonomique)

Poids : Lame équilibrée, excellente prise en main

Finition : Forgée à la main – texture martelée traditionnelle japonaise

Utilisation : Viande, légumes, fruits, poisson, sashimi

Entretien : Laver à la main, sécher immédiatement

Points forts :

Forgé à la main – pour un tranchant précis et un look artisanal unique
Lame 5Cr15 inoxydable – durable, anti-corrosion, facile à entretenir
Manche en bois noble – double ton rouge et noir pour une élégance naturelle
Polyvalent et équilibré – parfait pour la cuisine japonaise et européenne
Design authentique – allie tradition et modernité dans un outil de qualité